Chlebek Bananowy
Prosty przepis na fajny chlebek bananowy, klasyczny lub w wersji z kakao 😀 Idealny do kawki
Składniki:
– 2 Jajka
– 50g masła
– 50g cukru
– 2 banany
– 200g mąki pszennej (u mnie typ 650)
– ½ łyżeczki sody i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 1 łyżka kakao (opcja)
– opcjonalnie bakalie
-
- Chlebek Bananowy
Przygotowanie:
1) Roztapiam masło i rozgniatam banany na gładką masę.
2) Jaja wbijam do miski i ubijam, jednocześnie dodając pomału cukier.
3) Do jaj dodaje masło i banany.
4) Mąkę mieszam z sodą, szczyptą soli, proszkiem do pieczenia oraz ewentualnie z kakao.
5) Do masy mokrej dodaję masę suchą i łącze mikserem.
6) Opcjonalnie do powstałej masy dodaję bakalie.
7) Przekładam masę do keksówki i piekę około 45 – 50 minut w temperaturze 180 stopni (wymiar keksówki 23x11cm). Można użyć formę do muffinek, wtedy pieczemy 20-25 minut. Jednak i tak najlepiej sprawdzać stan ciasta patyczkiem (każdy piekarnik piecze inaczej)
Kalorie
Cały chlebek ma 1730 kcal a waga po upieczeniu około 650g. Ja mam z takiego chlebka 16 porcji po 40g czyli 110 kcal mniej więcej.
