DobraMicha.pl - Dieta Pyszna i Prosta
  • Start
  • Kalkulator
  • Artykuły
  • Przepisy
  • Diety
  • Opinie
  • O mnie
  • Kontakt
  • Instagram
  • Facebook
Babka Ziemniaczana

Babka Ziemniaczana z Gulaszem

Coś dla fanów ziemniaków, Kartoflak czyli pyszna Babka Ziemniaczana. Do babki proponuje super prosty gulasz ze schabu (można użyć innego mięsa wedle uznania). Jako wykończenie posiłku, prosta sałatka i sos czosnkowy. Cały posiłek 573 kcal – Bardzo dobry wynik.

 

Babka Ziemniaczana z Gulaszem i sosem czosnkowym


Podane składniki są na 4 porcje.  

Babka Ziemniaczana:

– 700g ziemniaków
– 200g cebuli
– 2 jaja
– sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków
– (opcjonalnie podsmażony boczek lub kiełbasa z cebulą – Ja pomijam akurat w wyliczeniach poniżej)

Gulasz:
– 600g schabu (4 kotlety)
– 400g pieczarek
– 200g cebuli
– 2 łyżki oliwy
– 2 łyżeczki przyprawy Tandoori Masala (ale może być dowolna inna)

Sos czosnkowy:
– 4 łyżki serka kanapkowego Bieluch Lekki (80g)
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz
– odrobina wody aby  lekko serek rozcieńczyć i łyżka koperku lub natki pietruszki (dla koloru)

Sałatka:
– 1 ogórek zielonego
– 4 ogórki konserwowe
– 4 łyżki kukurydzy konserwowej
– 1 papryka
– 400g pomidora
– 4 liście sałaty lodowej i odrobina szpinaku baby (lub użyj inne liście na jakie masz ochote)
– sól i pierz


Przygotowanie Gulaszu:

1) Do miski wlewam oliwę i wsypuje przyprawy, mieszam.

2) Mięso kroje w kostkę i przekładam do miski z przyprawami. Obtaczam mięso w przyprawach i odstawiam na całą noc do lodówki.

3) W garnku wstawiam 100 – 150ml wody i doprowadzam do wrzenia.

4) Obsmażam mięso z każdej strony na wysokim ogniu i przekładam do gotującej się wody. Zmniejszam grzanie na minimum. (Mięso dobrze wyjąć godzinę szybciej przed smażeniem).

5) Na patelnie (po mięsie) wrzucam cebule pociętą w grubszą kostkę i po chwili pieczarki pokroje w większe kawałki (lub jak są malutkie to daje całe – lubię czuć pieczarkę). Smażę kilka minut i przekładam do mięsa.

6) Dusze 1,5h – 2h kontrolując ilość płynu, w razie potrzeby podlać wrzącą wodą.

7) Doprawiam solą i pieprzem jeśli jest taka konieczność.

 


Przygotowanie Babki:

1) Ziemniaki i cebule obieramy, tarkujemy na tarce do ziemniaków.

2) Masę solimy i przekładamy na drobne sito a sito kładziemy na miskę. Dajemy 15 – 20 minut aby ziemniaki się odsączyły (kilka razy mieszamy masę na sitku). 

!! Ważne, po tym czasie wodę wylewamy ale na dnie miski uzbiera się warstwa skrobi ziemniaczanej, koniecznie musi wrócić do masy ziemniaczanej.

3) Do masy wbijamy jajka, doprawiamy pieprzem oraz przyprawą do ziemniaków i mieszamy. (opcjonalnie dodajemy podsmażoną kiełbasę z cebulką) 

4) Przekładamy całość do naczynia żaroodpornego lub blaszanej foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

5) Pieczemy w temperaturze 170 około 1,5 godziny

(babka zaraz po wyjęciu z pieca jest bardzo smaczna,  jednak ja wole dnia następnego pociąć sobie w plastry i podsmażyć na patelni)


Przygotwanie Sałatki:

1) Wszystkie składniki potnij wedle uznania, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.

 


Przygotowanie Sosu czosnkowego:

1) Do serka przeciśnij czosnek przez praske, dodaj odrobine wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem.


Kaloryka:

– Babka Ziemniaczana cała ma 803 kcal, B-28.8g T-11.4g W-157.9g (bez opcjonalnej zasmażki z kiełbasą)

Porcja – 200 kcal, B-7.2g T-2.85 W-39,5g

– Gulasz cały ma 1154 kcal, B-152.4g, T-48.3g, W-33.4g

Porcja – 288.5 kcal, B-38.1g, T-12.1, W-8.35g

– Sałatka cała ma 258 kcal, B-9.8g, T-2.9g, W-55.1g

Porcja – 64.5 kcal, B-2.45g, T-0.7g, W-13.8g

– Sos Czosnek ma 80 kcal, B-7.8g, T-2.5g, W-6.9g

Porcja – 20 kcal, B-1.95g, T-0.62g, W-1.72g

Cały posiłek:    573kcal, B-49.7g, T-16.3g, W-63.4g

 

Babka Ziemniaczana z Gulaszem i sosem czosnkowym 2

Kotleciki z ziemniaków i tuńczyka Chleb Gryczany

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Przepisy A-Z

  • Babka Ziemniaczana (kompletny posiłek)
  • Barszcz Ukraiński – FIT
  • Bigos mocno mięsny
  • Bułeczki Bajgle pyszne i proste
  • Channa Masala – Ciecierzyca w kremowym sosie
  • Chleb Gryczany
  • Chleb na Kefirze – epicko prosty
  • Chleb z ziarnami- Prosty przepis
  • Chlebek Bananowy
  • Chłopski Garnek
  • Ciasto jogurtowe
  • Fasolka po Bretońsku
  • Fit Sernik – Brownie
  • Galareta mięsna / Zylc :D
  • Hamburger z duszoną cebulą i chrupkami
  • Hummus – Pasta z Ciecierzycy
  • Jajka faszerowane tuńczykiem – dietetyczne :D
  • Kanapki – Kilka wariacji
  • Kaszanka Z Pieczonym Ziemniakiem
  • Kimbap – Koreańskie Sushi
  • Kluski Śląskie – FIT :D
  • Kokosanki – Mega Proste
  • Kotleciki z wątróbki
  • Kotleciki z ziemniaków i tuńczyka
  • Kurczak Teriyaki
  • Majonez FIT
  • Naleśniki Budyniowe
  • Nutella Fit
  • Omlet a’la Pizza
  • Omlet Biszkoptowy
  • Onigirazu – Kanapka ryżowa
  • Paprykarz Szczeciński Fit
  • Pasta Śledziowa z Tuńczykiem
  • Pasta z Tuńczyka
  • Pasztet z Soczewicy
  • Pieczeń Rzymska
  • Pizza z Patelni
  • Placuszki Twarogowe
  • Roladki z szynki nadziewane awokado
  • Sałatka Jarzynowa
  • Sernik FIT
  • Shakshuka – Jajko sadzone trochę inaczej
  • Śledzie Pod Pierzynką
  • Sos Bolognese
  • Sos Pieczarkowy na śmietanie
  • Surówka Jak u Chińczyka
  • Syrniki – Twarogowe Placuszki
  • Szybki Fit Sernik Skyrnik bezglutenu
  • Tiramisu z biszkoptami FIT
  • Tost Francuski a’la Pizza
Fit Sernik Brownie

Fit Sernik – Brownie

FIT sernik – brownie Ciasto zrodzone z kompletnej improwizacji, ale naprawdę mnie ucieszyło że wyszło. Kolega w pracy (pozdrawiam Piotra) przyniósł ciacho, i jak nie jestem fanem ciast, to zjadłbym wiaderko tego bo było tak dobre. Więc poprosiłem o przepis… Przepis okazał się tak turbo kaloryczny (miedzy innymi 3 szklanki mąki i 200 gram wiórek […]

Tost Francuski a'la Pizza

Tost Francuski a’la Pizza

Tost Francuski a’la Pizza Przedstawiam fajny sposób na wykorzystanie starszego pieczywa. Kiedyś za dzieciaka jadaliśmy często smażony chleb maczany w jajku, później okazało się że to tosty francuskie 😀 od razu inaczej brzmi co nie? 😀  Ja poszedłem o krok dalej i robię z takich tostów coś a’la pizza. Nie dość że wykorzystuje starsze pieczywo […]

Zapiekanki Zapieksy

Zapiekanki – Klasyczne Zapieksy

Prosty przepis na legalny fastfood 😀 Klasyczne Zapieksy! Buła, pieczarka, ser – czego chcieć więcej 😀 Od jakiegoś czasu także umieszczam te zapiekanki w waszych jadłospisach i od razu dieta jest jakby przyjemniejsza :D. Tu podziękowania dla koleżanki Basi której robiłem dietę, a że bardzo lubi zapieksy to wymusiło na mnie aby w końcu wpisać […]

policzony fit hamburger

Hamburger z duszoną cebulą i chrupkami

Hamburger wołowy z serem, duszoną cebulką i chipsami Tak wiem jak to brzmi, hamburger i dieta, chipsy i dieta… No cóż, dlatego warto liczyć kalorie aby móc Sobie właśnie takiego burgera wrzucić w dietę.   Składniki: Cebula – 100g * Oliwa – 2g * Bułka bawarska (Lidl) – 85g Mięso mielone wołowe 20% tłuszczu – 100g […]

Podziel Się

 

Start – Kalkulator – Przepisy – Artykuły

Diety – Opinie – O mnie – Kontakt

logo-poziom

© 2015 – 2023 – DobraMicha.pl – GregWuxing
Dieta On-Line – Tania Dieta
Dietetyk On-Line – Smaczna Dieta

Tanie tworzenie stron internetowych – Paulita.pl