Sos Pieczarkowy na śmietanie
Prosty i pyszny sos pieczarkowy oparty na śmietanie! Porcja sosu około 70kcal 😀
Można go wykorzystać do kurczaka, ryby, tofu czy podrobów.
Składniki:
– 300g pieczarek pociętych tak jak lubisz
– 150g cebuli pociętej w kostkę
– 150g śmietany 12%
Przygotowanie:
1) Podsmażam cebule i pieczarki na suchej patelni, podlewam wodą i dusze do miękkości. (solidnie całość doprawiam solą i pieprzem, musi być lekko słone i pikantne).
2) Do miseczki przekładam śmietanę i łyżka po łyżce stołowej wkładam przygotowane pieczarki z cebulą i mieszam (ważne aby nie wszystko na raz). Gdy już to zrobię, całość ląduje znowu na patelni, podgrzewam i redukuje do uzyskania pożądanej konsystencji. Na tym kończymy jeśli sos ma być podany osobno.
3) Jeśli sos ma być wykorzystany do mięsa wtedy do śmietany z pieczarkami dodaje 50 – 100ml wody i zalewam tym sosem wcześniej podsmażone mięso i tak dusze odpowiednią ilość czasu (zależna od mięsa, ryby czy innego produktu), konsystencje sosu reguluje dodaniem wody lub redukcją.
Kalorie:
Cały sos ma 330 kcal – Ja sugeruj podzielić na 5 porcji, porcja 66kcal
