Kokosanki – bardzo proste!

Proste i smaczne kokosanki, 3 składniki, 5 minut pracy i możemy się cieszyć fajną przekąską.

 Składniki:

– 200g wiórek kokosowych

– 1 Jajko

– 3 Białka z jajka 

– 30 g erytrolu (lub innego słodzika wedle uznania)

– 30 ml gorącej wody

2x blacha keksówka 24x11cm (lub inna tylko aby powierzchnia była podobna)

Cała masa 1435 kcal B29g  T131,6g  W55g

Porcja 60 kcal B1,2  T5,48g  W2,29g

Sposób przygotowania:

Wiórki, rozkłócone jajko z dodatkowymi białkami oraz rozpuszczonym w wodzie erytrolem mieszam łyżką aby powstała jednolita masa…

Przekładam masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, solidnie łyżką ugniatam masę aby była zwarta. (wysokość masy około 1cm)

Tyle – Mówiłem że prościej się nie da 😀 

Piec około 30 minut w 180 stopniach (grzanie góra dół)

Tne na 24 kwadraciki lub 12 paseczków