Jajka faszerowane tuńczykiem 😀
Nie ma nic lepszego na śniadanie czy kolacje jak sycące jajka faszerowane. Solidna porcja białka w niewielkiej ilości jedzonka 😀 I co ważne porcja ma około 200 kcal (4 połówki jajka z farszem).
Składniki na 5 porcji:
- 10 jaj ugotowanych na twardo
- 1 puszka tuńczyka (z wody) – 120g
- 75g śmietany 12%
- 1 duży ogórek konserwowy
- ćwiartka papryki czerwonej (około 65g)
- ćwiartka cebuli
- 140g pieczarek marynowanych (lub 200g świeżych przesmażonych na suchej patelni)
- sól, pieprz do smaku
- opcjonalnie sos Sriracha (dla kopa jak ktoś lubi ostre) – 30g
(10 Jaj może wydawać się dużo, ale jest to fajna opcja na rodzinny solidny posiłek)
Przygotowanie
1) Jajka gotujemy na twardo.
2) W międzyczasie kroimy w drobną kostkę warzywa.
3) Jajka studzimy, obieramy, przekrajamy na pół i wydłubujemy żółtka do miski.
4) Rozgniatamy żółtka widelcem, dodajemy odsączonego tuńczyka oraz śmietanę. Mieszamy.
5) Dodajemy pokrojone warzywa, doprawiamy solą i pieprzem, znowu mieszamy (tu wpada ewentualnie sos sriracha).
6) Nakładamy łyżeczką farsz na połówki jajek i gotowe 😀
Smacznego!
Kaloryczność:
10 jaj faszerowanych czyli 20 połówek ma 1028 kcal B100g T60g W24.1g
porcja sugerowana czyli 4 połówki to 206 kcal B20g T12g 4.8g
Osobiście Ja wole sobie zjeść 8 połówek i do tego jakąś lekką sałatkę, wtedy najem się solidnie 😀 Czyli zjem 412 kcal i z 80 kcal z warzyw
(kaloryka jest policzona z sosem sriracha!)
