Wietnamska Pizza – Sposób na papier ryżowy
Bánh Tráng Nướng Dalat czyli wietnamska pizza to bardzo popularny street food w Wietnamie, można go też spotkać w Korei. Epicko prosty i szybki sposób na wykorzystanie papieru ryżowego który często zalega w szafce bo niby tylko sajgonki można z niego zrobić 🙂 A tu cyk i mamy coś a’la pizza.
Co jest dla nas najważniejsze? Sztuka ma tylko 208 lub 265 kcal 😀 no i tylko 6.5g węglowodanów
Składniki:
- Papier ryżowy – 8.3g (jeden arkusz)
- Jajko – 1 sztuka
- Ser topiony ementaler – SerTop – 2 plastry (36g)
- Bekon surowy wędzony – Pikok – 2 plastry (20g)
- Dymka
-
- Rozprowadzamy jajko po papierze ryżowym
-
- Wrzucamy przyprawy i dymke
-
- Wrzucamy ser
-
- Wpada bekon
-
- Składamy
-
- Propozycja z rybą i serem
-
- Propozycja z szynką i serem
-
- Propozycja z szynką i serem
Przygotowanie omleta
1) Na rozgrzaną patelnie połóż papier ryżowy i od razu polej go jajkiem. Pałeczkami lub łyżką rozprowadź jajo możliwie równo od brzegu do brzegu.
2) Posyp pociętą dymką oraz dopraw solą i pieprzem (inne zioła wedle uznania)
3) Połóż ser i bekon. Złóż na pół papier ryżowy. Smaż 3-4 minut.
4) Obróć i smaż następne 3-4 minut. Czas zależny od siły ognia, ale generalnie papier powinien się zarumienić i być chrupki
Smacznego!
(uczę się nagrywać i montować filmiki)
Kaloryczność:
Pizza ta ma tylko 265 kcal – B17.3g T17.9g W6.3g
Jeśli chcesz użyć sera królewskiego (1 plaster 18g) i szynki sopockiej (2 plastry 30g) – to pizza będzie miała 208 kcal – B18.7g T11.3g W6.3g
